一般来讲,连锁企业的盈利模式不外乎两种,一个是收取加盟店的费用,另一个是直营店的利润。
但是,麦当劳除了上述两个盈利模式外,还有一个更赚钱的盈利模式,我称之为“房地产模式”。麦当劳为了帮助加盟者解决资金不足的困难,代加盟者寻找合适的开店地址,并将店面或租或买下来,然后租给加盟者使用。这样,麦当劳与加盟者互利互惠,双方共赢。麦当劳当然是大赢家,它通过控制房地产,有利于更好地管理加盟商。
据说,上世纪80年代,麦当劳万家餐馆中,60%的房地产属于麦当劳总部,40%的房地产是由总部向当地业主承租的。房地产收入在麦当劳总体收入中占有重要地位。现在,麦当劳总部一项重要工作,就是考察一个城市的商业中心,寻找合适的开店地址,论证后,买下看中的地块建起快餐店,再出租给想加盟麦当劳的合作伙伴。
因此,麦当劳的盈利模式概括为:房地产+加盟费+直营利润